El Trapiche Tour se realiza en la finca de una familia costarricense que ofrece a los visitantes la oportunidad de aprender sobre varios cultivos tradicionales como la caña de azúcar, el café, el banano, la naranja, la macadamia y el arracache (Arracacia xanthorrhiza). La visita comienza con una caminata en la finca, pasando por un área pequeña de bosque en donde es frecuente observar la vida silvestre.
El guía le explicará el proceso que conlleva el cultivo de la caña de azúcar, la historia natural de este importante cultivo y la extracción del jugo de caña ¡con la ayuda de los bueyes! Terminada esta explicación, hablaremos acerca del café, mostrando las diferentes etapas de su cultivo (chancado, pelado y tostado). Para finalizar el recorrido por las plantaciones, se le invita a realizar un pequeño trayecto en una carreta con bueyes desde la plantación de caña de azúcar hasta el lugar donde se muestra el proceso del cacao.
Para terminar esta interesante visita, se tiene la oportunidad de hacer su propio dulce o “sobado” y de probar un delicioso “gallo” de picadillo de arracache acompañado de una exquisita tacita de café.
Duración: 2 horas aproximadamente.
¿Qué llevar? Ropa cómoda, abrigo ligero (dependiendo del clima), bloqueador solar, cámara.
¿Que incluye? Entrada, tour guiado, bocadillos típicos, y café.
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