Diese 2,5-stündige Tour eröffnet Ihnen die Geheimnisse und Wunder eines der beliebtesten Lebensmittel der Menschheit: Schokolade. Ursprünglich aus Mittelamerika stammend, hat diese Pflanze eine außergewöhnliche Geschichte; sie war eines der wichtigsten Produkte für die Maya- und Azteken-Kulturen, sowie für andere mittelamerikanische Kulturen.
Die Entdeckung Amerikas führte zur Einführung der Schokolade in Europa und verwandelte sie in das Produkt, das wir heute alle kennen. Die Kakaoparzelle, die nicht kommerziell genutzt wird, wurde früher gemischt mit anderen Waldbäumen auf die alte Art kultiviert. Es wurde vor mehreren Jahrzehnten zu Forschungszwecken genutzt und wird derzeit für die Umweltbildung verwendet, wobei die traditionellen Prozesse gezeigt werden. Die Tour wird von einem geschulten Guide über die Hängebrücke und einen Sektor des Tirimbina-Waldes zu einer ehemaligen Kakao-Anbaufläche geführt.
Während der Wanderung wird die Natur- und Kulturgeschichte des Kakaobaums erklärt. Nach der Ankunft auf dem Grundstück wird der handwerkliche Prozess demonstriert, durch den Kakaofrüchte in Schokolade verwandelt werden (Ernte, Fermentation, Trocknung usw.), während die Geschichte der prä- und postkolonialen Schokolade erzählt wird. Vor Ort können die Besucher verschiedene Schokoladensorten probieren, die auf traditionelle Weise vor Ort zubereitet werden. Indem die Tour diese Verarbeitung von Kakao zu Schokolade zeigt, trägt sie zur Erhaltung einer unserer einheimischen Pflanzen bei, deren Anbau zu den umweltfreundlichsten gehört.
Darüber hinaus ist Tirimbina in seinem Bestreben, das Leben der Gemeinschaft zu verbessern, mit der Frauenvereinigung Amazilia del Caribe verbunden, die sich aus Landfrauen aus Pueblo Nuevo de Guácimo in der Provinz Limon zusammensetzt und sich der Herstellung von handgefertigten Bio-Schokoladen widmet. Diese sind im Souvenirshop erhältlich, und durch ihren Kauf können die Besucher zum Wohlbefinden der gesamten Gemeinschaft beitragen.Voraussetzungen: stets geschlossene Schuhe oder Stiefel. Empfehlungen: Wasser, Insektenschutzmittel, Poncho oder Regenschirm, Fernglas und Kamera.
Wir sind aktive Mitglieder der wichstigen Tourismusverbände, sowohl national als auch international.
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